Brasília, 27 de Fevereiro de 2024 - 9:23

COMER É VIAJAR ESTREIA COM ZECA CAMARGO NO CANAL SABOR & ARTE

Neste sábado, dia 17, às 22h, o programa Comer É Viajar estreia no Sabor & Arte, um canal dedicado à culinária descomplicada. No primeiro episódio da temporada, Zeca Camargo recebe o chef Moacir Santana para falar sobre a culinária da Turquia, e preparar receitas com berinjela.

"Vamos sempre partir de um ingrediente ou um tempero, que remete a uma experiência gastronômica minha pelo Brasil ou pelo mundo. Uma espécie de `madelaine proustiana`, de onde vamos tirar histórias, receitas e inspirações para quem estiver lá cozinhando comigo", explica Zeca Camargo.

O Comer É Viajar será exibido aos sábados, para levar o público a sabores de diferentes regiões. A proposta da atração segue o padrão do canal, o que agradou Zeca Camargo, desde que ele foi convidado para integrar o elenco do Sabor & Arte.

O primeiro convidado de Zeca Camargo no Sabor & Arte, Moacir Santana, é baiano de Lauro de Freitas. Foi criado em um orfanato, com outras 50 crianças, por sua mãe adotiva Marina Sampaio, uma ex-aeromoça que abriu um lar para menores abandonados, em sua própria casa.

Seu primeiro contato com a culinária ocorreu por uma travessura. “O orfanato era cheio de pés de frutas no quintal, e eu e meus irmãos inventamos de fazer cocada depois de ver um programa de TV. Fizemos uma fogueira, só que a folha de bananeira soltou muita fumaça, e o vizinho ligou para minha mãe, que veio correndo achando que era incêndio. Ficamos de castigo”, conta o chef, que atualmente tem 29 anos e comanda os restaurantes Bar da Rosa e Mosto, em Bauru (interior de São Paulo). Seu castigo foi ajudar na cozinha do orfanato, mas Santana acabou se apaixonando pelo ofício.

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